ELEA & Di Pappa Luigi🇬🇷(オリーブオイル)スタッフのつぶやき

ELEAでイカ🦑&トマト

こんにちは。

先日友達から採れたてのコウイカをお裾分をもらいました。

イカ釣りにハマったご主人が2日連続で採り行ったから食べきれない…笑

ありがたく頂戴しました。

サッと焼いてレモンを絞って美味しいイカですが、今回はオリーブオイルとガーリックで下ごしらえ。

事前に作りおきしたトマトソース(かぼちゃペースト入り+アペロールで風味付け)で煮込みました。

今日のランチのおかずの出来上がり↓


冷えても美味しい。
使ったオイルはもちろんELEAオーガニック。ちっちも油っぽくないからパクパク入ります。
今度は素焼きにELEAとレモンをかけて食べてみまーす💕