コーヒースタッフのつぶやき

コーヒーより絶景〜ドミニカ共和国

当店はスペシャリティコーヒー(スペシャルティコーヒー)を常備しております。

店主に頼まれスペシャリティコーヒーのページを作ろうと思っていた矢先に
とんでもなく素敵なページを見つけてしまいました。

と、ちょっとだけスペシャリティコーヒーの説明

簡単に言えば①〜④の条件が揃ったコーヒー豆で、
収量はごくわずかです。

①どこで誰が作った豆なのかでどころがハッキリしている
②カップテイスティングで味の良さが認められている
③産地固有の個性がはっきりしている
④欠点豆が少ない

ふむふむ。

というわけで、カリブ海に浮かぶドミニカ共和国
ぐるりと360度のパノラマをご覧ください(リンクをクリック⬇︎)

https://www.airpano.com/360Degree-VirtualTour.php?3D=Dominicana

当店で扱うスペシャリティコーヒーの一つは
ドミニカ共和国で採れたカリビアンモカです。

この雄大な自然を見れば、
高品質のコーヒー豆が取れても不思議ではありません✨

ただし!
コーヒーは鮮度が命。
焙煎しっぱなし
弾きっぱなし
封を開けっぱなし
これでは風味・味ともどんどん変わります。

なるべくベストな状態をキープするため
当店の焙煎は「こまめに行う」がモットー。

コーヒーを飲んで

美味しいなぁ〜

幸せだなぁ〜

と思われる方はきっと幸せな味覚の持ち主ですね。

お客様の幸せ度UPのため
スペシャリティーコーヒーをご注文の方には
もれなくアーモンドコンフェティをおつけしております。

 

ハイ、相性抜群です!

 

おっと、主役はどっちだっけ??

ホッと一息リラックスタイム。カリビアンモカは上品な酸味と深い味わいが特徴。そのままでも十分美味しいけど、ウィスキーも合いますよ。
1粒で3度美味しいアーモンドコンフェティを召し上がれ♬

保存保存

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